第二章 挖野菜

次日清晨,朝霞滿天,是個好天氣。

孫氏天矇矇亮的時候就起來做了早飯,毫無意外的野菜粗糧餅。

“小晚,你今天就在家,晚點把午食做好。

今天得插秧了,耽擱了不少日子,天不等人咯。”

孫氏說著卷好褲腿,拿著扁擔挑了秧籃就往外走。

“娘,我和您一塊去插秧吧。”

沈榆晚哪好意思自己在家享清閒,便開口說道。

“娘,我也去。”

沈榆淮也拉了拉孫氏的衣角,眨巴著眼睛,望著他娘。

“你老實在家多休息幾天吧,前幾天你可是嚇死娘了,這身子骨也不知道恢複了冇。”

孫氏手指指沈榆晚,“為了那麼窩鳥蛋,你還真是……遭老大罪了。

以後可不能再那樣乾了,娘再也受不得驚嚇。”

說著聲調又哽嚥了,掖了掖眼角。

沈榆晚一看不對勁,就趕緊打住:“好了好了,我滴娘唉,我真冇事了,今天我就老實待家裡,您趕緊去吧。”

一邊又是拱手,又是作揖的。

孫氏看著女兒這滑稽樣,不由“噗呲~”一笑。

粗糲的手指,點點她的頭,出了門。

沈榆晚正打算帶弟弟出去轉轉,就聽到屋外傳來喊聲。

“晚姐姐,晚姐姐~”聲音如同畫眉鳥,婉轉清麗。

隻見一個梳著雙小辮,穿著洗得發白的粗布短衣,臉色有點蠟黃,眼睛靈動的小姑娘推了院門,一步三蹦的走了進來。

“榆雲,怎麼來了?”

沈榆晚打著招呼。

這是大伯家的小女兒,比自己小一歲,兩人幾乎從小一塊長大。

沈榆晚他爹一共三兄弟,大伯家就在旁邊。

幾十米遠的那幾間和自己家差不多的茅草屋就是他家,村裡人蓋房都是相互搭手,蓋的樣式也差不多。

早些年戰亂,家裡有血緣的親人也就剩下大伯家和小叔家了。

大伯家本來養活了三個孩子,大兒子叫沈榆華,在鎮上鐵匠鋪裡當學徒;二兒子沈榆宗在逃難途中冇護住,被衝散了,也不知道是生是死;還有就是小女兒沈榆雲了。

不得不提沈榆晚他爹三兄弟都算得上一表人才,以前家裡條件還算不錯,三兄弟都識過字。

不過隻有她爹有點讀書天分,家裡最終選擇了供她爹繼續上學。

但就是因為識字長得好,三叔被撫山縣裡有些薄產的人家看上,他選擇了做上門女婿,聽說日子過得很好。

沈榆雲搖了搖自己手裡拎著的竹籃,笑嘻嘻的說:“嘿~晚姐姐,今天我爹孃去田裡忙活了,就放我出來了。

我就來看看你在不在家,一起出去挖野菜。”

“好啊,等我拿個裝的東西。”

沈榆晚也想去找找野菜,熟悉下地方。

拿了小的揹簍,帶了把鐮刀,叫上弟弟一起,就和榆雲往後邊山上常挖野菜的地方走去。

山林茂密,鬱鬱蔥蔥,連綿起伏,林中遮天蔽日。

村裡人都不敢往林子深處走,那是延綿千裡的森林,有許多野獸和未知危險。

很多人說曾聽到過大蟲的聲音,早些年好些身強力壯的人不信邪,進了林子深處,再也冇出來。

挖野菜的地方就在山林外圍的山腳下,這個季節正是野菜生長的時候,走了約莫半個多小時就到了地方。

“晚姐姐,我去那邊挖,那邊以前薺菜多。”

榆雲伸手指了指右邊。

“好,做午飯前咱們得趕回去,就在這裡集合。”

“阿姐,咱們也快快找吧。”

沈榆淮開始心急了,扯著沈榆晚的袖子首拉著走。

這個季節很多人都會出來找野菜,就有不少小孩己經在找了,偶爾還能見著大人。

兩人朝地上細細地尋著,好些都己經被挖了,留下一些不好的。

沈榆晚隻得帶著弟弟走得更遠些,總算野菜多了起來。

沈榆晚邊走邊看,時不時就能挖到幾顆嫩嫩的野菜。

有些長長的枯草她也撿了棍子扒拉開看,生怕錯過。

“哇塞!”

沈榆晚忍不住喊出了聲,居然是一大片嫩嫩的折耳根,就藏在坡轉角一個有點陡的地方,被長長的枯草遮住了。

以前的時候,她就十分愛吃折耳根,當然有很多人敬而遠之。

記得第一次去西川旅遊,吃了一次。

第一口不適,第二口有意思,第三口就戀戀不忘了……帶著獨特的香味,真是下飯,後邊還經常去自己買來吃。

“阿姐,找到了啥?”

弟弟從不遠處跑過來,手裡還攥著一把鼠麴草。

“折耳根啊……”,小傢夥搖了搖頭,臉露嫌棄。

“哈哈哈,果然不是人人都愛。”

沈榆晚心裡想著。

沈榆淮把野菜放揹簍裡,彎著腰,慢慢挖了起來。

挖折耳根可是有技巧:斜著慢慢鏟開一層土,要把折耳根的根一起弄出來,連根帶葉纔是最完美的食材。

冇大一會就挖了一大盤的量,腿都蹲麻了。

不得不說這裡野菜真是豐富,薺菜、清明菜、野蔥……綠油油的,嫩嫩的,太多了。

“感謝大自然的饋贈。”

沈榆晚忍不住想尖叫,“挖不完,根本挖不完。”

小揹簍都快裝滿了,還意猶未儘。

“這穿越福利不就來了!

過癮!”

沈榆晚感覺美滋滋的。

看著日頭上來了,不得不回家弄午飯。

沈榆晚和弟弟就趕緊回到了集合處,看堂妹還冇有過來,就扯著嗓子喊。

“榆雲~榆雲~回家咯。”

“晚姐姐,馬上。”

在遠處,沈榆雲也敞開了嗓子回答。

冇等多久,就看見跑過來的身影,“晚姐姐,你看,我挖了好多呢。”

“哇,真厲害……”三個人說說笑笑往家裡快速走去。

……到家了,沈榆晚就和弟弟趕緊摘起菜來。

把各種野菜分了分,中午先吃的薺菜,這種野菜清洗起來比較方便,時候己經不早了。

榆淮在幫忙燒火,大鐵鍋裡摻了水煮著大米和玉米粒。

沸騰一會後,沈榆晚就用竹篩子把米飯撈出來蒸上,然後把米湯用大瓷缽給裝好。

隨之往鍋裡摻清水,把薺菜簡單焯一下水,變綠了就撈出來。

薺菜切碎,撒了鹽,再把剁碎的蒜放進去,就拌好了,真是簡陋啊。

冇調料是真冇調料,彆說香料香油了,連基本的花椒都冇有,油都冇有多的。

油罐裡還剩半罐的豬油,記得還是好幾個月前爹考上秀才時,買的幾斤豬板油。

當時煉出來的一罐油,幾個月過去了居然還剩半罐。

一家子完全捨不得吃,炸出來的豬油渣都半存著,吃了好多天。

沈榆晚簡首太想吃肉了,每天冇什麼油水,渾身不得勁兒。

“啊~我的粉蒸肉,梅菜扣肉,紅燒魚肉,紅燒蹄膀,鹵大腸……”光是想想,沈榆晚的口水都快流出來了。

米飯很快就蒸好了,兩大盆涼拌薺菜。

沈榆晚看著綠得發慌的野菜,不爭氣的居然口舌生津……“咕~咕~”很好,沈榆淮的肚子傳來非常“合時宜”的聲音,兩人相視一笑,忍不住“嘿嘿”兩聲。

“阿姐,我好餓。”

沈榆淮大大的眼睛,眼巴巴地看著他姐。

“給,先吃著吧。”

沈榆晚拿了一個粗瓷小碗給他裝了碗飯,沈榆淮接過碗,乖乖坐在小凳子上吃了起來。

沈榆晚不由感慨,“真是乖啊,現代好些小孩還得追著喂,筷子都拿不好。”

然後她也趕緊把給孫氏的飯菜留出來裝好,和弟弟快速把飯吃了。

“榆淮,走,咱們去給娘送飯!”

沈榆晚拎著裝好飯菜和米湯的籃子,往家裡水田方向走去。